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首頁>新聞資訊>我愛螺旋藻

螺旋藻是裙帶菜嗎?涼伴螺旋藻的做法是什么?

發布日期:2017-5-5      瀏覽量:876  

螺旋藻是一種微藻類生物,常被用于保健品,比如知名品牌程海保爾螺旋藻片,服用后可以提高機體免疫力,裙帶菜雖然也是藻類,但是兩者不同。所謂“涼伴螺旋藻”用的材料其實是裙帶菜,螺旋藻只是浮在水面上的綠色被覆物。

裙帶菜隸屬褐藻門,螺旋藻屬于藍藻門。所以螺旋藻不是裙帶菜,兩者無論從外形上來說,還是從作用上來說,一點都不相似。螺旋藻作為云南熱門的保健品被大眾熟知,而裙帶菜常用來做成涼伴菜,一種屬于保健品,一種屬于家常菜,能一樣嗎?有人說裙帶菜有保健功能,營養價格高,硬是把裙帶菜和螺旋藻扯到一起,其實兩者從根本上就不同,裙帶菜只是一種鈣和鋅含量較高的植物,可以做成菜來吃,裙帶菜是海里生的,而螺旋藻是天然堿性湖水養殖的,螺旋藻對人體的價值是非常高的,因為螺旋藻的營養成分含量十分豐富,人體所必須的營養元素螺旋藻中都有,所以它被制成保健品。

兩者的外觀也不同,裙帶菜長得有點像海帶,而螺旋藻一般市面上都是保健品,也就是螺旋藻片的形式出現。兩者的價格也相差很多,由于裙帶菜較為普通,價格十分便宜,而正宗天然的螺旋藻全亞洲只有云南麗江程海湖中可以生產,而且是經過提煉、加工,制成保健品螺旋藻,所以價格比裙帶菜高很多。值得注意的是,我們在購買裙帶菜的時候,不要誤認為是螺旋藻,從而被有心之人趁機亂收費。

“涼伴螺旋藻”的做法網絡上一查有許多種,螺旋藻片吃法有很多,但是不可能用來涼伴,所謂“涼伴螺旋藻”其實是原材料是裙帶菜,做法很簡單,一般煮熟后,用冷水過一遍,再加上各種調料一伴就可以食用,十分爽口。裙帶菜除了可以涼伴還可以用來做湯。

所以,不要再把螺旋藻和裙帶菜放一起說了,一個是保健品,一個是家常菜,根本不是一回事哦。

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